ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Meze Tarifleri / Soğanlı Patlıcan Ezmesi
TAKİP ET 34
Deftere Ekle
1 kişi deftere ekledi
Bu yemek 8 kişi içindir, 20 dakikada hazırlanır ve 25 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 1 kg patlıcan
  • 3 baş soğan
  • 3 adet domates
  • 3 diş sarmısak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber
Nasıl Yapılır ?

Patlıcanlar bir tencerede kısık ateşte 20-25 dakika pişirilir veya ocakta közlenir. Sonra kabukları soyulur ve çatalla ezilir. Zeytinyağında soğan pembeleşene kadar kavrulur, domates ilave edilir. 1-2 dk domates suyu bitene kadar kavrulur, tuz ve karabiber ilavesinden sonra ezilmiş patlıcan konulur. Kısık ateşte birkaç dakika daha kavrulur ve sarmısak ilave edildikten sonra birkaç dakika daha karıştırmak suretiyle kavrulur. Soğuk olarak servis yapılır.

0 YORUM
OY VER 1 / 5