
Bu yemek 6 kişi içindir, 30 dakikada hazırlanır ve 30 dakikada pişirilir...
Malzemeler
- 1.5 kg arpacık soğan
- 500 gr kıyma
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır ?
Kıymayı yarım tatlı kaşığı tuz ve karabiber ile yoğurun. Yoğrulan kıymadan arpacık soğan büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Arpacık soğanların dış kabuğunu soyup yağ ile beraber bütün olarak kavurun. Kavrulan soğanları yağını süzdürerek bir kaba alın. Tencerede kalan yağın içinde köfteleri kızartın. Köfteler kızarınca içine salçayıda ekleyip kavurun. İçine soğanları ve yarım bardak sıcak su ekleyin. (Su köftelerin üzerini aşmasın.) Daha sonra kalan tuzu ve nar ekşisini de ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın. Suyu hafif kıvamlaşınca ocaktan alıp servis yapın.
Kategoriler
- Sebze Yemekleri
- Dünya Mutfağı
- Diyet Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Bakliyat Yemekleri
- Et Yemekleri
- Pilav Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Çocuk Yemekleri
- Pratik Yemek Tarifleri
- İçecek Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Salata Tarifleri
- Ramazan Tarifleri
- Fast Food Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- Çorba Tarifleri
- Tatlı Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler