ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Türk Mutfağı / Soğan Aşı
TAKİP ET 10
Deftere Ekle
0 kişi deftere ekledi
Bu yemek 6 kişi içindir, 30 dakikada hazırlanır ve 30 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 1.5 kg arpacık soğan
  • 500 gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır ?

Kıymayı yarım tatlı kaşığı tuz ve karabiber ile yoğurun. Yoğrulan kıymadan arpacık soğan büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Arpacık soğanların dış kabuğunu soyup yağ ile beraber bütün olarak kavurun. Kavrulan soğanları yağını süzdürerek bir kaba alın. Tencerede kalan yağın içinde köfteleri kızartın. Köfteler kızarınca içine salçayıda ekleyip kavurun. İçine soğanları ve yarım bardak sıcak su ekleyin. (Su köftelerin üzerini aşmasın.) Daha sonra kalan tuzu ve nar ekşisini de ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın. Suyu hafif kıvamlaşınca ocaktan alıp servis yapın.

0 YORUM
OY VER 1 / 5