ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Poğaça Tarifleri / Simit Tadında Poğaça
TAKİP ET 11
Deftere Ekle
1 kişi deftere ekledi
Bu yemek 8 kişi içindir, 30 dakikada hazırlanır ve 25 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı su
  • 1 adet yumurta akı
  • 25 gr yaş maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un
  • Tuz
  • Susam
  • İç Harcı İçin:
  • Beyaz peynir
  • Kaşar peyniri
  • Maydanoz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Sosu İçin:
  • Bir yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı pekmez
  • Yarım çay bardağı su
Nasıl Yapılır ?

Küçük bir kapta ılık su, ılık süt ve şeker ile mayayı eritin. Geniş bir kaba unu ve tuzu koyun. Ortasına çukur açın ve mayalı karışımı ve yumurta akını dökün. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. (Çok cıvık olursa un, katı olursa da bir miktar süt ekleyebilirsiniz.) Hamur kıvamına gelince 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu sırada iç harçı için peynirleri rendeleyip kıyılmış maydanoz ve baharatlarla karıştırın. Sosu içinde verilen tüm malzemeleri güzelce çırpın ve beklemeye alın. Hamur mayalanınca mandalina büyüklüğünde bezeler kopartın ve iç harcından koyarak yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları önce sosa sonra susama bulayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 180'C önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun...

0 YORUM
OY VER 1 / 5