ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Tatlı Tarifleri / Server Paşa Tatlısı
TAKİP ET 0
Deftere Ekle
1 kişi deftere ekledi
Bu yemek 6 kişi içindir, 30 dakikada hazırlanır ve 60 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 1 su bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı tereyağ
  • 3 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 200 gram bayat ekmek içi
  • Şerbeti İçin:
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limonsuyu
  • 1 bardak su
Nasıl Yapılır ?

Tencereye kabukları çıkartılmış ve yarım parmak boyunda küçük parçalara bölünmüş veya dilimlenmiş bayat ekmek içi konur. Üzerine süt dökülür. Ekmeğin sütü çekmesi için yarım saat bekletilir. Sütü içice çeken ekmek içleri ufalanır sonra sırayla yumurta, tereyağ, toz şeker katılır ve 5 dk yoğurarak bütün malzemeler birbirine iyice karıştırılır. Bu karışım yağa bulanmış tepsiye bir buçuk parmak kalınlığında olacak biçimde yayılır. Tepsi orta ısıdaki fırına sürülür ve karışımın altı üsttü pembeleşinceye kadar pişirilir. Bu işlem sırasında karışım kabarır yani şişerse bıçağın ucuyla kabaran yerleri delerek kabarıklığı giderilir. Tatlıyı fırından çıkartmadan 20 dk önce şerbeti hazırlanmalıdır. Bunun için bir kaba şeker, su, limon suyu ilave edilir. Kısık ateşte karıştırarak şeker eriyince 15 dk kaynatılır. Sonra bu bu şerbet fırından çıkartılan tatlıya sıcak bir şekilde dökülür. Tatlı soğuduktan sonra dört köşe veye baklava dilimi gibi kesilip servis yapılır. Afiyet olsun...

0 YORUM
OY VER 1 / 5