ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Gözleme Tarifleri / Sembüsek
TAKİP ET 34
Deftere Ekle
2 kişi deftere ekledi
Bu yemek 8 kişi içindir ...
Malzemeler
  • 1 kg. un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kg. kıyma
  • 750 gr. soğan
  • yarım demet maydanoz
  • 5-6 adet yeşil biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket maya
Nasıl Yapılır ?

Tuz katılmış un maya eklenerek yoğurulur ve biraz bekletilerek mayalanması sağlanır. Hamura az miktarda sıvı yağ karıştırılır ve bekletilir. İç harcı için; ince doğranan, soğan, yeşil biber, maydanoz, kara biber, tuz ve kıyma çiğ olarak karıştırılır. Hamur tabak büyüklüğünde ince bir şekilde açılır ve yarısına hazırlanan iç konarak boş kalan kısım yarım ay oluşturacak şekilde katlanır.Ve yine tabak yardımı ile açık kısımlar kapatılır. Yumurta kırılarak sadece sarısı çırpılır,hazırlanan bu böreklere sürülerek fırında pişirilir.Sıcak olarak servis yapılır.Afiyet olsun..

0 YORUM
OY VER 1 / 5