İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısınmaya bırakın. Daha sonra meyveleri yıkayın. Şeftalileri iki eşit parçaya bölün ve çekirdeklerini ayırın. Muzların ise kabuklarını soymadan yine uzun olacak şekilde iki eşit parçaya ayırın. Tüm dilimleri bir kabın içerisine alın. Daha sonra bir kabın içerisine esmer şeker, tarçın ve tuzu alıp karıştırın. Bu karışımı fırın tepsisine aldığınız meyvelerin üzerine serpiştirin ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırında pişen meyvelerin tepsiye bıraktığı suyu alın. Meyvelerin üzerine ise şeker gezdirip meyveleri tekrar fırına verin. Şeker karamelize olunca fırından çıkarıp servis tabaklarına alın. Meyveleri karışık olarak servis tabaklarına bölüştürün ve üzerine ceviz ve hindistan cevizi, yanında da vanilyalı dondurma ile birlikte servis edin. Afiyet olsun...