İlk olarak sütü bir tencereye alın. İçerisine nişasta ve buğday ununu da ekleyip karıştırarak pişirin. Orta ateşte kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 2-3 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatın. Biraz ılıyınca sahlepleri bardaklara boşaltıp üzerlerini tarçın serpiştirerek süsleyin.