Sac Ekmeği

Suyu,mayayı,tuzu karışırdıktan sonra alabildiği kadar un ekleyip,kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur yoğurun.Yoğurduğunuz bu hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartarak bezeler hazırlayın.Bezeleri 15-20 dakika bekletin.Daha sonra bu bezeleri oklava ile incelterek açın.Sacta yada teflon davada arkalı önlü pişirin.Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun..

Açıklama : Ardahan-Kars yöresinde bolca tüketilen bir ekmek çeşididir. Arzu ederseniz yufkalar piştikten sonra üzerine tereyağı sürebilirsiniz.

Etiketler : sac ekmek ardahan kars posof sac ekmeği yapılışı gözleme