Püreli Gözleme

Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup az suda tuz ilave ederek haşlayın.Piştikten sonra çatal yardımı ile ezerek püre haline getirin.Süt ve tereyağınıda ilave ederek karıştırın ve soğumaya bırakın.Daha sonra derin bir kasede un,su,soda ve tuzu karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun ve hamuru bezelere ayırın ve oklava ile tabak büyüklüğünde açarak ,içerisine fotoğraftaki gibi püreden koyup ikiye katlayın.Yağsız teflon bir tavada arkalı önlü pişirin.Üzerine kızdırılmış tereyağ gezdirerek servise sunun.Afiyet olsun..

Açıklama : Kırım tatarlarına ait bir yemektir.

Etiketler : kırım kırım yemekleri tatar tatar yemekleri püre gözleme tatar tatar yemekleri