İlk olarak patatesleri soyun ve tencerede kaynayan suyun içine atıp patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin. Bu sırada bir kabın içerisine kıymayı alın. Ortasını açıp yumurtanın sarısını koyun. Ekmek dilimlerini rondodan geçirip onu da kaba alın. İçerisine taze çekilmiş karabiber, pulbiber ve tuz da ekledikten sonra 10-15 dakika iyice yoğurup dikdörtgen şekil verin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp bir kaba alın. İçerisine mayonez, rendelenmiş kaşar peyniri, süt, margarin, karabiber ve tuz ekleyip servis tabaklarına bölüştürün. Fırında pişen köfteleri de pürelerin üzerine koyun. Son olarak her bir tabaktaki köftelere ikişer adet çubuk kraker dikip servis edin. Afiyet olsun...