Göbek salataları ince ince doğrayıp yıkadıktan sonra iyice kurutun. Sonrasında haşlanmış nohut, jülyen kesilmiş salam, doğranmış salatalık, kırmızı biber, enginar, soğan, domates ve lor peynirini ve göbek salataları derin bir kaba alın. Diğer tarafta doğranmış sarımsak, zeytinyağı, sirke ve tuzu karıştırın ve salata sosu hazırlayın. Sosu salataya dökün ve iyice karıştırın. İyice harmanladıktan sonra salata kasesine alıp servis edin. Afiyet olsun.