İlk olarak kırmızı biberi ve patlıcan közleyin ve daha sonra kabuklarını soyun. Soğan ve sarımsakları doğrayın ve doğranmış sarımsak ve soğanları tavada sıvıyağ ile soteleyin. İçerisine kırmızı biberi, patlıcanı, tuz, karabiber ve toz şekeri de ilave edip çatalla ezerek püre haline getirin. Pirinç ve yumurta dışındaki tüm malzemeleri de ekleyip malzemeleri 6 adet top haline getirin. Topları önce yumurtaya daha sonra da gelata ununa batırıp kızgın yağda kızartın. Yanında hazırladığınız reçelle birlikte servis edin. Afiyet olsun...