Öncelikle mayayı 1 çay bardağı ılık suda eritin.Derin bir kasede un,tuz,yumurta,tereyağ,zeytinyağ ve erittiğiniz mayayı karıştırın.Hazırladığınız hamuru bir bezle örterek mayalandırın.Diğer tarafta küp küp doğranmış soğanları zeytinyağında (kısık ateşte)yumuşayana kadar pişirin.Ardından ançüezleri ekleyin.Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartarak,tabak büyüklüğünde açın.Üzerine hazırladığınız karışım ile donatın.Üzerine ayıklanmış siyah zeytinleri dizin ve önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirin.