ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Börek Tarifleri / Pırasalı Tavuklu Börek
TAKİP ET 0
Deftere Ekle
0 kişi deftere ekledi
Bu yemek 10 kişi içindir, 40 dakikada hazırlanır ve 35 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yumurta
  • yarım paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Tuz
  • 300 gr tavuk eti
  • 2 soğan
  • 2 pırasa
  • 1 havuç
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvı yağ
  • 150 gr. tereyağı
  • nişasta
Nasıl Yapılır ?

Hamuru için sıvı yağ, süt, su, yumurta ve kabartma tozunu karıştıralım. Açılabilecek sertlikte bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğuralım. Hamur istenilen kıvama geldiğinde küçük küçük bezeler haline getirip dinlendirelim. İç harcı için önce yağı ve soğanı kavuralım sonra kıymayı ilave edelim. Biraz kavrulduktan sonra pırasaları ince doğrayalım. Havucuda aynı şekilde ilave edelim ve salça, tuz ve karabiberide ilave edikten sonra kısık ateşte pişirelim. Dinlenmiş hamurları bir merdane ve nişasta yardımıyla küçük yuvarlaklar halinde açalım. Bu açılan hamurları eşit sayıda birleştirerek ve aralarına yağ sürerek tepsi büyüklüğünde açalım. Hamurlardan birini yağlanmış tepsiye yerleştirip üstüne iç harcını dökelim. Diğer hamuruda üstüne serip üzerine yağ sürerek 180'C önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun...

0 YORUM
OY VER 1 / 5