ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Dolma Tarifleri / Patlıcanlı Yaz Dolması
TAKİP ET 35
Deftere Ekle
0 kişi deftere ekledi
Malzemeler
  • 350 gram kadar yağlı kıyma
  • 12 adet patlıcan
  • 4 baş kuru soğan
  • 6 adet domates
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz
Nasıl Yapılır ?

İlk Önce Pirinçlerimizi ılık suda bekletelim.Dolmanın içini oyup tuzlu suya bastıralım .Soğanı yarım ay şeklinde doğrayalım, sıvıyağda pembeleşene kadar kavuralım.Domatesin kabuğunu soyup, küp şeklinde doğrayalım.Tuz ve domatesi üzerine ekleyelim, 5 dakika kadar pişirelim.Kıyma, pirinç, pişirdiğimiz soğanlı domatesin yarısı, karabiber ve tuzu karıştıralım.Hazırladığımız harcı dolmanın içine doldurup ağız kısımları üste gelecek şekilde tencereye dizelim.2 bardak sıcak su ve kalan soğanlı domatesi ekleyelim.Kısık ateşte 45 dakika kadar pişirelim.Patlıcanlı yaz dolmamız Servise Hazır.Afiyet Olsun?

0 YORUM
OY VER 1 / 5