ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Gözleme Tarifleri / Patlıcanlı Gözleme
TAKİP ET 34
Deftere Ekle
2 kişi deftere ekledi
Bu yemek 6 kişi içindir ...
Malzemeler
  • Hamuru için:
  • *3-4 bardak un
  • *1 paket kuru maya
  • *Tuz
  • *sıvıyağ
  • İç harcı için:
  • *2 tane patlıcan
  • *2 tane domates
  • *4 tane yeşil biber
  • *1 büyük kuru soğan
  • *Kaşar peyniri(1 subardağı rendelenmiş)
  • *Sıvıyağ
  • *Tuz
  • karabiber
  • Üzeri için:
  • *50 gr. tereyağ
Nasıl Yapılır ?

Soğan ve biberler ince kıyılıp sıvıyağda kavrulur.Minik küpler şeklinde doğranan patlıcanlar ilave edilip,kavurmaya devam edilir.Domatesler yine minik minik doğranıp karışıma katılır.(kabuğu soyulacak)Bütün malzeme yumuşayana kadar pişirilir ve soğutulur.İç malzeme soğurken hamur yoğurulur ve 5 dak. dinlendirilir.Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlanır.Her beze normal yufka inceliğinde açılır ve tam ortasında bir kare oluşacak şeklide patlıcanlı içten yayılır.Harcın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri konur ve gözleme şeklinde kapatılır.Kızgın saç ve ya teflon tavada kızartılır.Pişenlerin üzerine tereyağı sürülerek sıcak olarak servis yapılır.Afiyet olsun..

0 YORUM
OY VER 1 / 5