ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Börek Tarifleri / Patatesli Gül Böreği
TAKİP ET 0
Deftere Ekle
1 kişi deftere ekledi
Bu yemek 20 kişi içindir, 20 dakikada hazırlanır ve 25 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 1 kg yufka
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta
  • Patates
  • Kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Çeşitli baharatlar
Nasıl Yapılır ?

Öncelikle patatesler haşlanır. Haşlanan patatesler ezilip içerisi baharatlarla tatlandırılır yada 1 soğan 1 çay bardağı sıvı yağda kavrularak üzerine rendelenmiş patatesler ilave edilerek hafifçe kavrulup yine baharatlarla tatlandırılabilir. Yumurta bir kaba konulup hafif çırpılır üzerine süt ve yağ ilave edilerek yufkanın sosu hazırlanır. Yufkalar dörde bölünerek geniş şekilde dört tane üçgen elde edilir. Elde edilen üçgenin üzerine 1-1,5 yemek kaşığı kadar sos dökülüp yayıldıktan sonra geniş kısmına iç konulur ve sigara böreği gibi sarılır. Daha sonra bu kendi etrafında döndürülerek gül şekli elde edilir. Açılmayacak şekilde tepsiye yerleştirilir. 180 derecede üzerleri kızarıncaya dek pişirilir.

0 YORUM
OY VER 1 / 5