ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Fransız Mutfağı / Narenciyeli Güveçte Baharatlı Dana
TAKİP ET 34
Deftere Ekle
8 kişi deftere ekledi
Bu yemek 6 kişi içindir, 20 dakikada hazırlanır ve 60 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 10 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı taze kekik
  • 2 yemek kaşığı kişniş tohumu
  • 2 tatlı kaşığı kimyon tohumu
  • 4 defne yaprağı
  • tuz
  • taze çekilmiş karabiber
  • 1 kilo dana eti,yağsız
  • Marine için;
  • 6 adet portakal suyu
  • 4 limon suyu
  • 3/4 fincan sızma zeytinyağı
  • 3 adet beyaz soğan, ince dilimlenmiş
Nasıl Yapılır ?

Sarımsağı,taze kekiği,kişniş tohumunu,kimyon tohumunu,defne yapraklarını ve karabiberi mutfak robotuna koyarak karıştırın.Dana etini iri parçalara bölerek bir saklama kabına koyup üzerlerine bıçakla kesikler atın.Ve bu kesiklere baharat karışımından koyun.Narenciye sularını (limon,portakal) ve zeytinyağını ,içerisine tuz koyarak karıştırın.Bu karışımı parça dana etlerinin üzerine dökün.Soğan dilimlerinide yerleştirerek üzerine streç film geçirerek buzdolabında en az 1gün bekletin.Pişirirken dana etlerini bir güveç tenceresine alıp(tencerenin üzerini alimünyum folyo ile kapatıp) önceden ıstılmış fırında 1 saat kadar pişirin.

0 YORUM
OY VER 1 / 5