İnce kesilmiş mantar yağda kavrulur.Domates ve sarımsak ilave edilir.2-3 dk. daha kavrulur.Pirinç ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir.Bezelye,mısır,kırmızı biber,taze soğan,tuz ve karabiber ilave edilir.2,5 su bardağı su malzemelere ilave edilir.Defne yaprağıda konulduktan sonra karıştırılır ve yarım saat pişirilir.
Açıklama : Et yemeklerinin yanında servis yapabilirsiniz.