Süt, su, şeker, nişasta ve unu bir tencereye koyup güzelce karıştırdıktan sonra ocağa alalım. Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim. Kaynayınca içine tereyağını ekleyip ocağın altını kısalım. Kısık ateşte 2-3 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alıp içine vanilyaları ekleyelim. Muhallebiyi dökeceğimiz kabın tabanını biraz ıslattıktan sonra muhallebiyi döküp üzerini düzeltelim. Üzerine bol Hindistan cevizi döküp soğumaya bırakalım. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerine bitter çikolata rendesi serpip servis yapalım. Afiyet olsun...