ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Fransız Mutfağı / Kuzu Etli Püreli Ispanak
TAKİP ET 34
Deftere Ekle
5 kişi deftere ekledi
Bu yemek 4 kişi içindir, 30 dakikada hazırlanır ve 100 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 500 gram kuzu kuşbaşı
  • 25 gram tereyağ
  • 1 adet kırmızı soğan,dilimlenmiş
  • 1 parça(ceviz büyüklüğünde)zencefil,ince ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak,dövülmüş
  • 1 çorba kaşığı kimyon
  • 1 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı kişniş
  • 1 çorba kaşığı köri
  • 400 gram domates,rendelenmiş
  • 200 gram haşlanmış nohut
  • 100 gram ıspanak,iri doğranmış
  • Püre için;
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 7 adet patates,haşlanmış
Nasıl Yapılır ?

Öncelikle terayağını bir tencereye koyup eritin.Üzerine kuzu kuşbaşı etleri koyup kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin.Etler piştikten sonra etleri tencereden alın.Tenceredeki kalan yağda sırası ile soğanları,sarımsağı ,zencefili,domatesleri,ıspanak yarpraklarını ve nohutu ekleyip kavurun.Ardından baharatlarını;köri,kişniş,kimyon ve tuzu ilave edin.Üzerine suyunuda koyup kısık ateşte yarım saat pişirin.Diğer taraftan haşlanmış patatesleri ezip,içerisine 2 çorba kaşığı süt ve 1 çorba kaşığı tereyağ ile 1 çay kaşığı tuzu ekleyip güzelce karıştırın.Yemeği tabaklara koyduktan sonra üzerlerine patates püresi koyarak servis yapın.Afiyet olsun..

0 YORUM
OY VER 1 / 5