ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Fransız Mutfağı / Kremalı Pate Choux
TAKİP ET 10
Deftere Ekle
2 kişi deftere ekledi
Bu yemek 4 kişi içindir, 45 dakikada hazırlanır ve 20 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 100 gr tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • 150 gr un
  • 4 adet yumurta
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı toz şeker
  • Krema:
  • 1 buçuk su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Üzerine:
  • 1 su bardağı ceviz içi
Nasıl Yapılır ?

Krema için tüm malzemeleri bir araya koyup kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim. Tereyağı, su, tuz ve tozşekeri ayrı bir tencerede kaynatalım. Kaynayınca unu ekleyip hızlı hızlı karıştıralım. Hamur ortada toplandığında ocaktan alalım. Üzerinden ilk dumanını çıkardıktan sonra yumurtaları tek tek hamura ekleyelim. Küçük yağlanmış fırın kaplarında önceden ısıtılmış 170'C fırında pişirelim. Hamurlarımız piştikten sonra kaptan ayırıp dinlendirelim. Daha sonra hamurlara delik açıp kremayı içlerine dolduralım. Kalan kremayıda üzerine sürüp ceviz içine buladıktan sonra servis yapalım.

0 YORUM
OY VER 1 / 5