ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Çorba Tarifleri / Kıymalı Tarhana Çorbası
TAKİP ET 0
Deftere Ekle
0 kişi deftere ekledi
Bu yemek 4 kişi içindir, 10 dakikada hazırlanır ve 15 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 150 gr kıyma
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 6 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 yemek kaşığı tarhana
  • 4 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
Nasıl Yapılır ?

Tarhanayı 1 bardak su ile 15 dakika ıslatın. Sarımsakları ıslatın. Bir tencerede margarini eritin. Margarin eriyince sarımsakları katıp birkaç kez çevirin. Kıymayı ilave edip kavurun. Kıyma suyunu çekmeden salçayı ilave edip yedirin. 6 bardak su koyup kaynamaya bırakın . Su kaynayınca ıslanmış tarhanayı azar azar koyarken bir yandan da karıştırmaya devam edin. Tuzunu ilave edip çorbayı karıştırarak koyulaşıncaya kadar 10-15 dakika pişirin. İstenilen koyuluğa gelince ateşten alın. Servis kasesine boşaltın. Küçük bir tavada margarini kızdırıp, içine kuru naneyi ve kırmızı pul biberi ilave edip kavurun. Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine döküp, sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun...

Püf Noktası: Tarhanayı saklarken, cam kavanoz veya bez torba kullanın ki küflenmesin.

0 YORUM
OY VER 1 / 5