İlk olarak patatesleri soyup güzelce yıkadıktan sonra minik küpler halinde doğrayın ve bir kenarda bekletin. Daha sonra, ince ince doğranmış soğanları ve sarımsakları, sıvı yağ koyduğunuz tavaya alıp kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleşmeden salçayı ve kıymaları da ilave edip kavurmaya devam edin. 6-7 dakika orta ateşte kavurduktan sonra patatesi ve doğranmış domatesleri de ekleyip kavurmaya devam edin. Birkaç dakika sonra üzerini geçecek şekilde su ilave edin ve tuzunu,karabiberini de ekledikten sonra kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başlayınca altını kısın ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Yaklaşık 25 dakika yeterli olacaktır. Yanında bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...