İlk olarak işe ıspanakları iyice yıkayarak başlayın. Daha sonda bir kapta su ile bekletin ve suya sirke katmayı da unutmayın. Yaklaşık 30 dakika beklettikten sonra ıspanakları tekrar yıkayıp bir havluya alın ve ıslaklığını alın. Bir tencereye sıvıyağ koyun ve doğranmış soğanları tencereye alın. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca kıyma ve salçayı da ilave edip iyice kavurun. Kıymalar da kavrulunca doğradığınız ıspanakları da tencereye ilave edin ve biraz daha kavurduktan sonra üzerini geçecek şekilde su ilave edin. Tuz ve karabiberini de ekleyip kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp altını kapatın. Daha sonra, fırın tepsisine ıspanak yemeğini alın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika daha pişirin. Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...