ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Poğaça Tarifleri / Kıymalı Ay Çöreği
TAKİP ET 11
Deftere Ekle
0 kişi deftere ekledi
Bu yemek 8 kişi içindir, 45 dakikada hazırlanır ve 25 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 250 gr margarin
  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Yarım paket yaşmaya
  • Aldığı kadar un
  • Çörek otu
  • İç Harcı İçin:
  • 300 gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşğı domates salçası
  • 1 haşlanmış patates
  • 7-8 dal maydanoz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
Nasıl Yapılır ?

Un hariç hamur malzemelerini (yumurtalardan birinin sarısını ayırın) bir kapta karıştırın. Yaş mayayı eklerken çok az sıcak süt ile karıştırıp ekleyin. Daha sonra unu azar azar, yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar ekleyin. 35-40 dakika kadar hamuru mayalanmaya bırakın. Bu sırada bir tavada kıymayı kavurun. Kıyma rengini değiştirdiğinde üzerine salçayı ekleyin. Salçada kavrulunca üzerine rendelediğiniz haşlanmış patatesi ve baharatları ekleyip ocağı kapatın. Mayalanan hamuru iki parçaya bölüp her bir parçayı tepsi büyüklüğünde açın. Açılan hamuru sigara böreği yufkası keser gibi 8 parçaya bölün. Her bir parçanın geniş kısmına iç harçtan koyup üçgen kısmına doğru yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Tepside de bir yarım saat mayaladıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180'C fırında pişirin.

0 YORUM
OY VER 1 / 5