ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Çorba Tarifleri / Kişnişli Mantar Çorbası
TAKİP ET 34
Deftere Ekle
2 kişi deftere ekledi
Bu yemek 8 kişi içindir, 15 dakikada hazırlanır ve 35 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • Yarım kilo mantar
  • 3 su bardağı sıcak süt
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Sıvı yağ
  • 1/2 demet taze kişniş
Nasıl Yapılır ?

Mantarları yıkayarak ince ince doğrayın.Doğradığınız mantarları 2 yemek kaşığı yağ ile bir tencereye koyun. Hafifçe karıştırıp, tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte sulanıp, yumuşayana kadar bir kaç dakika pişirin. Yumuşayınca tencerenin kapağını açın ve ocağın derecesini arttırarak, suyunu iyice çektirin. Bu malzemeyi bir kaseye alıp, bir kenarda bekletin. Aynı tencereye 4 yemek kaşığı yağı koyun, kızınca 3 yemek kaşığı unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Bu malzemenin üzerine bir yandan yavaş yavaş sütü ekleyin ve bir yandan tel spatulayla iyice çırpın. Sıcak suyu ekleyin.,tuzunu atın.. Koyulaşıp, krem rengi olana kadar pişirin. Mantarları ekleyin. Karıştırıp bir kaç dakika daha pişirin. Koyu gelirse bir miktar sıcak su takviyesi yapabilirsiniz. Ocaktan indirdikten hemen sonra içerisine taze kişniş yapraklarını atıp sıcak olarak servis yapın..

0 YORUM
OY VER 1 / 5