İlk olarak kinoayı yaklaşık 10 dakika kadar haşlayın ve daha sonra süzüp soğumaya bırakın. Daha sonra kinoa, yumurta, süt, kakao, vanilin ve tatlandırıcıyı çırpın ve sonra yavaşça karıştırarak pişirin. Ocaktan almadan önce mısır nişastasını yarım çay bardağı su ile eritip karıştırarak kaynayan pudinge ekleyin. Kısa bir süre sonra ocaktan alın. Bitter çikolatayı da ekleyin ve ara ara karıştırarak soğutun. Servis kaplarına alın. Taze nane yapraklarını ve kıyılmış bademlerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...