Kete (Posof Yöresi)

Sütü,mayayı ve tuzu karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ilave ederek,kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.Hamuru 15-20 dakika dinlendirdikten sonra hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartın ve oklava yardımı ile incecik açın.Hamuru açtıktan sonra ortasına eritilmiş margarinde sürerek bohça halinde katlayın ve tepsiye dizin.Arzu ederseniz üzerine yumurta sarısı veya su sürebilirsiniz.Önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.Afiyet olsun..

Açıklama : Ardahan- Kars yöresine ait bir yemektir.

Etiketler : kete kars ardahan kars yemekleri ardahan yemekleri hamur posof kete tarifi kars hamur işleri kete böreği