İlk olarak maydanozları iyice yıkayıp saplarını ayırın ve bir kenara ayırın. Bir tencereye su koyun ve içerisine maydanoz, limon suyu ve bir miktar da tuz ekleyin. Su kaynamaya başlayınca tencerenin altını kapatın. Jülyen ya da küp doğradığınız tavukları tavada yağsız pişirin. Fırını açın ve 180 dereceye ayarlayıp ısınması için bekletin. Bir fırın kağıdının üzerine domatesleri ortadan ikiye bölüp koyun. Sonra karabiber ve tuzu da ilave edip tepsiyi fırına verin ve 10 dakika kadar bekletin. Salatanın sosu için hardal tozu ve zeytinyağını bir kapta iyice çırpın. Tuz ve karabiber de ilave edip bir kenara ayırın. Fırında kızarmış domatesleri ve maydanozları bir kapta karıştırın ve sosu da ilave edip salata kasesine alın. Afiyet olsun...