Öncelikle yumurta ile tuzu biraz çırpalım. Sonra içine un ve bir tutam karabiber ekleyip karıştıralım. Üzerine rendelenmiş patatesleri ve kaşarları ekleyip karıştıralım. Kızgın yağa aralıklı olarak bir kaşık yardımı ile dökelim. Çevire çevire kızartıp servis yapalım. Afiyet olsun...