ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Balık Yemekleri / Karışık Baharatlı Kalkan Balığı
Deftere Ekle
3 kişi deftere ekledi
Bu yemek 6 kişi içindir, 10 dakikada hazırlanır ve 20 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • Fileto Kalkan
  • Mısır unu
  • Hepsi bir çay kaşığı olacak şekilde , zerdeçal, taze zencefil, curry, tuz, karabiber, bir tutam tarçın, seviyorsanız bir tutam kırmızı pul biber, fesleğen
Nasıl Yapılır ?

Kalkan'ı balıkçınızdan temizlenmiş ve porsiyonlara ayrılmış şekilde isteyin.Geniş bir tavayı ateşe yerleştirin. Üstüne fazla yağ koymayın ama çok az da olmamalı. Tereyağı kesinlikle kullanmayın, çünkü kalkan, obur bir dip balığıdır, yer ve yatar bu nedenle çok yağlıdır.Geniş bir kaba mısır ununuzu koyun. İçine hemen, hemen hepsi bir çay kaşığı olacak şekilde, zerdeçal, taze zencefil, curry, tuz, karabiber, bir tutam tarçın, seviyorsanız bir tutam kırmızı pul biber, fesleğen ekleyin ve karıştırın.Balıklarınızın, her bir parçasını iyice una bulayın. Ve her tarafını kızartın. Piştiğinden iyice emin olmak için, daha önceden ısıttığınız, 200 derecelik fırında, 5-6 dakika daha pişirin. Hemen servis yapmayacaksanız, fırının kapağını açın, tepsi içinde kalsın böylece sıcak kalır ama pişmeye devam etmez.Makarna ya da roka yatağında servis yapın.

0 YORUM
OY VER 1 / 5