ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Tatlı Tarifleri / Karagöz Tatlısı
TAKİP ET 0
Deftere Ekle
2 kişi deftere ekledi
Bu yemek 12 kişi içindir, 30 dakikada hazırlanır ve 30 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 250 gram süt
  • 250 gram tereyağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 30 gram yaş hamur mayası
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • Aldığı kadar un
  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
Nasıl Yapılır ?

İlk önce şerbeti için tencereye 4 su bardağı şeker ile 4 su bardağı su konulup kaynatılır. Kaynayınca kısık ateşte 5 dakika daha kaynatılıp, soğumaya bırakılır. Tereyağı eritilir. Ilık süt ile maya da eritilir. 1 çay bardağı şeker ve tereyağı, süte katılıp karıştırılır. Un ilave edilerek yoğurulup, orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir. Mayalanmaya bırakılır.Mayalandıktan sonra hamur iki parçaya bölünüp, bir parçası kakao ile yoğrulur.Hamur tahtasına un serpilip, beyaz hamur oklava ile kare şeklinde açılır. Kakaolu hamur da aynı şekilde oklava ile büyütülüp, açılan beyaz hamur üzerine yerleştirilip, yuvarlanarak rulo gibi sarılır. Uzun rulo hamur 2 santim kalınlığında parçalara ayrılır. Yağlanmış fırın tepsisine tatlılar yerleştirilir. Yarım saat mayalandırılıp kızgın fırına verilerek pişirilir. Fırından çıkarılıp hamur ılık hale gelince ılık şerbet de dökülüp şerbeti çektirilir. Afiyet Olsun...

0 YORUM
OY VER 1 / 5