Kabakları soyup rendeleyin. Suyunu sıkın. Yumurta sarısının birini ayırın.Yumurtalar, yoğurt, kıyılmış dereotu süt karıştırılır. Peynir tuz ve kabaklar karıştırılır.Yağlanmış tepsiye bir yufka serilir. Her kata yufkaya yumurta sarısını sürüp dilimleyin. 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun…
Açıklama : Böreğin iç harcına maydonoz yada dereotuda katabilirsiniz.