ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Et Yemekleri / Kabak Meftune
TAKİP ET 26
Deftere Ekle
0 kişi deftere ekledi
Bu yemek 4 kişi içindir, 20 dakikada hazırlanır ve 50 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • Yarım kilo kemikli kaburga
  • 1 kilo kış kabağı
  • 2 su bardağı et suyu
  • 5 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • yarım litre ılık su
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
Nasıl Yapılır ?

İlk olarak kuzu kaburgaları düdüklü tencerede yarım saat iyice yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra kış kabaklarının kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Bir tavaya margarini koyup altını yakın. Yağ eriyince domates salçası ve biber salçasını da tavaya atıp kavurun. Daha sonra küp doğranmış kabakları da tencereye alıp kavurmaya devam edin. Bir diğer tencereye suyu koyun ve içerisine sumağı atıp kaynamaya bırakın. Haşlanmış kaburgaları kabakların içine atıp içerisine et suyunu da ilave edip 25 dakika daha pişirin. Sumak suyunu süzün ve ve suyundan 1 su bardağı diğer tencereye ekleyin. Yemeği tuz ve karabiber ile tatlandırın. Son olarak yemekleri servis tabaklarına alıp üzerlerini doğranmış sarımsaklar ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun...

0 YORUM
OY VER 1 / 5