- 4 adet kabak
- 200 gr kıyma
- 1 büyük boy soğan
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1.5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
İlk olarak soğanları ince kıyım doğrayın. Daha sonra bir tavaya sıvıyağ koyun ve soğanları tavaya alın. Birkaç dakika kavrulduktan sonra kıyma, tuz ve karabiberini ve salçasını da ilave edin. Soğanlar pembeleşip yumuşayana, kıymalar pişene kadar kavurun. Daha sonra fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısınması için bekletin. Fırın tepsisini yağladıktan sonra kabakları tepsiye dizin. Orta kısımlarını bıçakla yarım iyice oyun. Daha sonra kıymalı harcı kabaklara bölüştürün. Daha sonra bir tencereye sıvıyağ ve margarini alın. Unu da ilave edip kavurmaya başlayın. Üzerine sütü de ekleyip çatal ile iyice çırpın. Topak kalmaması için çırpıcı da kullanabilirsiniz. Kaynayınca tuz ve karabiberi de ilave edip 3-4 dakika sonra altını kapatın. Hazırladığınız beşamel sos biraz soğuyunca kabakların üzerinde gezdirin. Tepsiyi fırına verin ve 35 dakika pişirin. Afiyet olsun...
- Sebze Yemekleri
- Dünya Mutfağı
- Diyet Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Bakliyat Yemekleri
- Et Yemekleri
- Pilav Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Çocuk Yemekleri
- Pratik Yemek Tarifleri
- İçecek Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Salata Tarifleri
- Ramazan Tarifleri
- Fast Food Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- Çorba Tarifleri
- Tatlı Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler