İlk olarak bir tencereye sıvıyağı dökün ve tencerenin altını yapın. Yağ kızmaya başlayınca ince doğranmış sarımsak ve soğanları tavaya alın. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca içine domates püresi, salça ve ince doğranmış domates, biberleri de ilave edip kavurmaya devam edin. Daha sonra küp doğranmış hindi göğüs ve patatesleri de ekleyin. Üzerini geçecek şekilde su ilave ettikten sonra bezelye, tuz, karabiberi de ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. Su kaynayınca kısık ateşe alın ve etler yumuşayana kadar pişirin. Diyet bir menü hazırlamak istiyorsanız, yanında domatesli bulgur pilavı ve bir kase light yoğurt ile servis edebilirsiniz.