ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Ekmek Tarifleri / Hamburger Ekmeği Tarifi
Deftere Ekle
1 kişi deftere ekledi
Bu yemek 6 kişi içindir, 70 dakikada hazırlanır ve 25 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 100 gr tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 küçük paket kurumaya
  • 6 su bardağı un
  • aralarına ve üzerine sürmek için
  • 1 yumurta akı
Nasıl Yapılır ?

Öncelikle yoğurma kabına ılık sütü, ılık suyu, kuru mayayı, şekeri ve tuzu alıp malzemeler eriyene kadar çırpalım. Üzerine oda sıcaklığında erimiş tereyağını ve yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edelim. Tereyağı eridikten sonra unu azar azar ekleyerek tahta kaşıkla karıştıralım. Hamuru tahta kaşıkla toparladıktan sonra elle biraz yoğuralım ve yaklaşık yarım saat üzeri kapalı bir şekilde bekletelim. Yeterince mayalanan hamuru unladığımız tezgaha alıp iyice yoğuralım. Hamuru yuvarlak bir şekilde açalım. Bir kase yardımıyla yuvarlak parçalara ayıralım. Fırın tepsimize tereyağını sürüp kestiğimiz hamurlardan ilk katını dizelim. Üzerlerine yumurta akı sürüp ikinci katın hamurlarını üzerlerine yerleştirelim. Yaklaşık yarım saat kadar fırında bekletelim. Fırında iyice mayalanan hamurlara tekrar yumurta akı sürüp 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim. Güzelce kızaran ekmeklerin üzerini fırından çıkardıktan hemen sonra nemli bir bezle örtüp 5 dakika bekletelim. 5 dakika bekleyen ekmeklerimiz hamburger olmak için hazır. :)

 Not: Ben büyük porsiyonluk yaptım arzu ederseniz siz daha küçük porsiyon ya da farklı şekiller vererek yapabilirsiniz.

0 YORUM
OY VER