ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Yunan Mutfağı / Grek Usulü Börek
TAKİP ET 35
Deftere Ekle
1 kişi deftere ekledi
Bu yemek 4 kişi içindir ...
Malzemeler
  • 4 adet hazır yufka
  • 1 adet bütün tavuk
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı sızma zeytinyağı
  • Tuz, karabiber
Nasıl Yapılır ?

Temizlenip, yıkanmış bütün tavuğu, içine bütün soğanı da ilave ettiğimiz suda haşlayalım. Ocaktan indirip, soğumasını bekleyip, elimizle parçalayarak etlerini ayıralım. Tuz ve karabiberi serpiştirelim.Yumurtaları çırpıp, tavuk etleriyle iyice karıştırıp bir kenara ayıralım. Fırına dayanıklı tepsinin altını iyice yağlayıp, bir yufkayı kenarları dışarıya taşacak biçimde yayalım.Üzerine yukarıda hazırladığımız tavuklu harcı serelim.Tekrar 3. yufkayı buruşturarak serip, yine sızma zeytinyağını dökelim.En üste 4. yufkayı serip, en alttaki yufkanın kenarlarını da üzerine toplayalım.Böreğimizin üzerine kalan zeytinyağını bolca aktaralım ve 175 derce fırında 35 dakika kadar, börek kızarıncaya dek pişirelim.Biraz ılınınca dilimleyip, servis tabağına alalım.

0 YORUM
OY VER 1 / 5