İlk olarak maya, şeker ve ılık sütü geniş bir kapta karıştıralım. Maya eriyince yağları ve tuzu ilave edelim. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar azar azar unu ekleyip yoğuralım. Hazırlanan hamuru 1 saat kadar mayalandırdıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım. Merdaneyle biraz açtıktan sonra üzerini çatal veya kaşıkla bir kaç yerden delip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Tepside de 20 dakika kadar mayalandırdıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. 200'C fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun...