Mantar küçük küçük doğranıp, haşlanır. İçine baharat konur. Pirinç yıkanır ve içine ilave edilerek yağda kavrulur. Patatesler soyularak, içi oyulur. Oyulan yere hazırladığımız içten koyulur. En üstüne kaşar peyniri rendelenip, fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine salçalı su yapılıp dökülür ve pişmeye bırakılır. Sıcak olarak servis yapılır.Afiyet olsun..
Açıklama : Kullanacağınız patatesler orta boy olmalıdır.