ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Ramazan Tarifleri / Fırında Kuzu Kol
TAKİP ET 34
Deftere Ekle
0 kişi deftere ekledi
Bu yemek 8 kişi içindir, 20 dakikada hazırlanır ve 90 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 1 parça kuzu kol
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Terbiye için;
  • 1 dövülmüş sarmısak
  • 2 baş doğranmış soğan
  • 1/2 tatlı kaşığı kekik
  • 1/2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1/4 tatlı kaşığı karabiber, tuz
  • 2 adet portakalın suyu
  • 1 adet limonun suyu
Nasıl Yapılır ?

Tüm terbiye malzemeleri karıştırılır ve et bu terbiyede 2 saat bekletilir.Komple kolu terbiye etmek için kol etini bıçağın ucuyla bolca delmek gerekir ki terbiye sosu etin içine işlesin. Et en az 2 saat terbiyede bekletilmelidir ancak ideal olanı bir tam gün bekletmektir.Kol komple tereyağı sürülerek, tepsiye konulur. Daha önceden ısıtılmış ve 170 dereceye ayarlanmış fırında pişirmeye bırakılır.Terbiyeden kalan su, pişirme sırasında zaman zaman pişmekte olan etin üzerine gezdirilir. 1- 1,5 saat pişirildikten sonra yemek servis edilebilir.

0 YORUM
OY VER 1 / 5