Patateslerin kabuklarını soyarak az suda yumuşayana kadar haşlayın.Bir tavaya sıvıyağ koyup bu yağda soğanları pembeleşene kadar kavurun.Üzerine önce kıymayı sonra salçayı ve domatesleri ekleyerek kavurmaya devam edin.Pişen patateslerin fazla suyunu süzdürerek içerisine tereyağ ve tuz katarak çatal ile ezin.Kıymalı harcı bir fırın kabının tabanına yayıp,üzerini patates püresi ile kapatın.Rendelenmiş kaşarıda serpiştirip fırında 20 dakika kadar pişirin.Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun..