Fırında Frenk Armutu Dolması

Armutları saplarının 2-3 cm altından kesip içlerini oyun. Patatesi haşlayıp ezin. Kabağı doğrayıp kaynar suda 1 dakika haşlayıp süzün ve püre haline getirin. Taze soğanları ve dereotunu incecik kıyın. Peyniri ufalayın. Zencefili çok ince kıyın. Hepsini ezilmiş kabak ve patatese katıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Hazırladığınız karışımla armutları doldurun. Bir fırın kabının dibine tane karabiberleri koyup üstüne armutları yerleştirin. Armutların çevresini kaya tuzuyla doldurup ısıtılmış fırında 200 derecede 20-25 dakika pişirin. Bu süre armutların cinsine göre değişebilir. Fırından çıkardığınız armutları sıcak olarak yanlarında lisyantus çiçekleri koyarak servis yapın.Afiyet olsun..

Açıklama :

Etiketler : armut dolma zeytinyağlı