Elmaların 2 tanesini ince ince doğrayınız.Kerevizin de kabuklarını soyup onu da ince ince doğrayınız. .Hepsini mayonezle karıştırınız.
Kalan bir elma ve portakalın kabuklarını soyup dairelere kesiniz.Üzerlerine mayonez karışımı koyup servis yapınız.
Açıklama : Bu garnitür tavuk, hindi, vb. gibi kümes hayvanları yemeklerinin yanında verilir.