İlk olarak elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerinin çıkarın. Daha sonra elmaları küp küp doğrayın. Elmaların kararmasını engellemek için bir kaba su ve limon koyun ve daha sonra elmaları bu suda bekletin. Bir tülbentin içine karanfilleri, hibiskus ve meyve çayını koyun sarın ve tencerede bu karışımı kaynatın. 5-6 dakika kaynattıktan sonra altını kapatın. Daha sonra tülbenti tencereden çıkarın ve doğranmış elmaları , çekirdekleri ile birlikte tarçın ve karanfil ekleyin. Bu karışımı yaklaşık 30 dakika kısış ateşte pişirin. Daha sonra çubuk tarçını tencereden çıkarın ve içerisine 1 çay kaşığı limon suyu ile pekmezi ilave edin. 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra karışımı küçük kavanozlara bölüştürün. Reçel ılımaya başlayınca kapaklarını kapatın ve birkaç gün sonra kahvaltı sofranızda servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...