Öncelikle süte sirkeyi ilave ederek karıştırın ve 10 dakika bekleyin.Daha sonra bu karışımın 1/4\'ünü alarak kremanın içerisine ilave edin ve mikser ile çırpın.Yoğurt mayalar gibi ağzını kapatıp oca sıcaklığında bekletin
Açıklama : Ekşi krema genellikle yabancınların mutfaklarında sıkça tüketilir.