Kabağı ve soğanı soyun. Brokoli ve ıspanakları yıkayıp doğrayın. Maydanoz ve dereotunu doğrayın. Sarımsakları soyup doğrayın. Bir tencereye önce zeytinyağını koyun ve içerisine sarımsakları ilave edip 1-2 dakika kavurduktan sonra içerisine doğranmış soğan ve kabakları ilave edin. Daha sonra brokoli, ince kıyım maydanoz, dereotunu da ekleyip suyunu ilave edin. Bulguru da ekleyin. Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon da ilave edip önce orta ateşte sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. Yaklaşık 25 dakika pişirdikten sonra tüketin. Limon ile tatlandırın. Afiyet olsun...