Kabartma tozu hariç tüm mazeme blendrdan gecirin, pürüssüz bi kıvam alana kadar çırpın. En son kabartma tozu katılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Sosun Yapılışı
Bütüm mazemeyi bir tencereye koyup çırparak pişirilir ve kekin üzerine sıcak dökülür
ve servis yapılır...
Açıklama : Barbunyalı kekte un kullanılmıyor.