ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Dolma Tarifleri / Bulgurlu Lahana Dolması
TAKİP ET 0
Deftere Ekle
0 kişi deftere ekledi
Bu yemek 5 kişi içindir, 30 dakikada hazırlanır ve 40 dakikada pişirilir...
Malzemeler
  • 20 yaprak beyaz lahana
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Taze soğan
  • Sosu İçin;
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
Nasıl Yapılır ?

Öncelikle dolmamızın harcını hazırlamak için bir tencereye bulgur pilavını alıp, üzerini geçecek şekilde su koyup pişirelim. Pilav suyunu çekince ateşten alıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra başka bir kaba alıp, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip iyice yoğuralım. Diğer tarafta lahana yapraklarını sıcak tuzlu suda haşlayalım. Haşlanan lahanaları süzüp arzumuza göre parçalara ayıralım. Dolma harcından 1 tatlı kaşığı alıp yaprağın içine koyalım. Resimde görüldüğü gibi şekil verip tencereye yerleştirelim. Diğer yapraklar içinde aynı uygulamayı sıralayalım. Tencereye dolmaların üzerini geçecek kadar su koyup kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra süzüp servis tabağımıza alabilirsiniz. Sosu İçin:Bir kapta tereyağını eritip domatesi soteleyelim. Son olarak salçayı da ekleyip bir taşım daha pişirdikten sonra ocaktan alalım. Sosumuzu dolmaların üzerinde gezdirip servise sunabiliriz. Afiyet Şeker Bal Olsun...

0 YORUM
OY VER 1 / 5